Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 081c8fbf-0b3a-11ee-a78d-747257474f45 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Kalauada ide lain enaknya dimasak apa lagiboleh bagi-bagi resepnya ya bunda LE. 250 gr ikan pari asap potong-potong 50 gr daun melinjo 125 ml air kaldu 100 ml santan 2 buah cabe merah besar iris 2 buah cabe hijau besar iris 2 cm lengkuas 2 batang sereh. Prepare 4 siung of bawang merah. Ikan patin memang sangat cocok diolah menjadi ikan bakar
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 07323627-0b3a-11ee-8d84-435265514c46 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.Salahsatunya Meradelima Restaurant yang ikut menyambut datangnya kemeriahan Tahun Baru China. Dengan menghadirkan masakan-masakan khas China yang diyakini dapat membawa keberkahan dan peruntungan tahun yang baru, nampaknya semua ini harus disantab dengan nikmat dan hikmat. Ikan Kuniran Upeneus sulphureus adalah ikan air laut yang mempunyai ciri fisik berkepala tumpul, bentuk badan memanjang dan pipih dengan penampang melintang bagian depan punggung memiliki beberapa garis bengkok yang dalam, sirip dan ekor ikan berwarna kuning. Ikan Kuniran mempunyai garis berwarna coklat kemerahan memanjang dari moncong melewati mata sampai ke pertengahan dasar pangkal ekor. KLASIFIKASI IKAN KUNIRAN Kingdom Animalia Filum Chordata Subfilum Vertebrata Kelas Actinopterygii Subkelas Actinopterygii Ordo Perciformes Subordo Percoidei Famili Mullidae Genus Upeneus Spesies Upeneus moluccensis Nama FAO Goldband goatfish Nama Lokal Ikan Kuniran Demak MORFOLOGI IKAN KUNIRAN Deskripsi morfologi ikan kuniran antara lain badannya memanjang, tinggi badan hampir sama dengan panjang kepala, dan lengkung kepala bagian atas agak cembung. Sungut dengan ujung tidak melewati atau mencapai bagian belakang kuping tulang penutup insang bagian depan. Maxilla rahang atas mencapai atau hampir mencapai garis tegak bagian depan mata. Panjang sirip perut ventral adalah 2/3 dari panjang sirip dada pectoral. Kepala dan badan bagian atas merah terang sampai kekuningan, bagian bawah kuning agak terang dan agak keputihan dengan strip memanjang mulai dari belakang mata sampai dasar ekor bagian atas. Sungut berwarna putih. Ujung bagian atas sirip ekor mempunyai 6-7 garis melintang. Ujung tepi sirip ekor caudal bagian bawah berwarna keputihan Permana, 2010. Ikan kuniran Upeneus moluccensis merupakan jenis ikan yang memiliki bentuk badan memanjang sedang, pipih samping dengan penampang melintang bagian depan punggung, serta ukuran maksimum tubuhnya yang dapat mencapai 20-25 cm. Ikan ini banyak ditemukan di perairan pantai. Jenis ini hidup di pantai berpasir sampai kedalaman 100 meter. Kebiasaan makanan ikan kuniran adalah 59,49% jenis udang, 14,51% ikan-ikan kecil, dan 13,51% moluska Budi dan Ardhi, 2009 CIRI-CIRI IKAN KUNIRAN Ikan kuniran termasuk dalam golongan ikan demersal dengan kandungan lemak rendah yang memiliki ciri-ciri fisik sebagai berikut panjang rata-rata 20-22 cm, memiliki ekor dan sebuah garis berwarna kuning horizontal sepanjang tubuhnya, serta memiliki sungut dibagian dagu yang digunakan untuk mencari makanan di dalam pasir Subagio et al., 2004. Ikan kuniran tersebar hampir di seluruh wilayah perairan Indonesia. Seperti yang diketahui, kelompok ikan demersal mempunyai ciri-ciri bergerombol tidak terlalu besar, aktifitas relatif rendah dan geraknya juga tidak terlalu jauh. Sehingga dari ciri-ciri yang dimiliki tersebut, kelompok ikan demersal cenderung relatif rendah daya tahannya terhadap tekanan penangkapan Ariyani, 2012. Selain tersebar di seluruh wilayah Indonesia, Ikan Kuniran Upeneus moluccensis juga menyebar diseluruh Lautan yang bersuhu sedang sampai hangat. Ikan Kuniran Upeneus moluccensis yang berada di sekitar Laut Mediterania, awalnya bermigrasi dari Laut Merah setelah pada tahun 1869 Terusan Suez dibuka. Ikan Kuniran Upeneus moluccensis yang berada disekitar negara bagian Turki ini mempunyai kurang lebih 11 kandungan mineral yang ditemukan di daging dan siripnya Abdullah dan Senol, 2011. REPRODUKSI IKAN KUNIRAN Fekunditas merupakan ukuran penilaian terhadap potensi reproduksi ikan, yaitu jumlah telur yang terdapat di dalam ovari ikan betina. Fekunditas ikan Kuniran dianalisis dengan data panjang total dan berat tubuh pada TKG III dan TKG IV. Fekunditas ikan Kuniran berkisar antara butir dengan kisaran panjang ikan antara 114 mm –172 mm dan kisaran berat antara 22,01 gram –75,27 gram . Tingkat kematangan gonad ikan Kuniran jantan pada setiap zona didominasi oleh TKG I dan II dan TKG ikan Kuniran betina setiap zona didominasi oleh TKG III dan IV. Hubungan antara TKG dengan IKG jantan dan betina menunjukkan bahwa nilai IKG akan meningkat seiring dengan kenaikan TKG dengan nilai IKG lebih kecil dari 20% merupakan kelompok ikan yang dapat memijah lebih dari satu kali setiap tahunnya, serta ikan Kuniran termasuk berfekunditas besar karena jumlah telurnya lebih dari butir yaitu berkisar 19850-92713 butir Iswara et al., 2014. Beberapa penelitian yang telah dilakukan oleh Saputra et al.,2009 fekunditas yang dihasilkan oleh ikan Kuniran di Perairan Demak berkisar butir dengan panjang 110 mm –215 mm danberar 20 gram –135 gram. Ukuran pertama kali matang gonad ikan Kuniran adalah 124,65 mm. Penelitian yang telah dilakukan oleh Sjafei dan Susilawati 2001 memperoleh ukuran pertama kali matang gonad ikan Kuniran di Teluk Labuhan Banten sebesar 120 mm untuk ikan jantan dan 125 mm untuk betina; di Perairan Demak ukuran pertama kali matang gonad sebesar 157 mm. HABITAT IKAN KUNIRAN Ikan kuniran Upeneus moluccensis termasuk ke dalam jenis ikan demersal. Sebagai ikan konsumsi, ikan ini bernilai kurang ekonomis dibandingkan beberapa jenis ikan demersal lainnya. Ikan ini banyak digunakan sebagai bahan baku pakan dalam budidaya udang dan ikan . Harga dari ikan kuniran relatif murah sehingga banyak masyarakat yang lebih memilih untuk membeli ikan ini. Ikan kuniran hampir tersebar diseluruh perairan Indonesia, salah satunya adalah sepanjang Laut Utara Jawa Ariyani, 2012. Menurut Iswara et al 2014, Ikan Kuniran termasuk golongan ikan demersal yang umumnya ditemukan di laut tropis dan subtropis dan biasanya di daerah sekitar terumbu karang. Ada sekitar 50 - 60 spesies ikan Kuniran yang diketahui di dunia. Ikan ini umumnya berwarna merah, kuning, dan silver. Ikan kuniran hidup di perairan dengan dasar berlumpur, panjang ikan dapat mencapai ukuran 20 cm, serta tersebar luas di Indo-Pasifik Barat. Umumnya ikan-ikan demersal jarang sekali mengadakan migrasi ke daerah yang jauh. Hal ini terjadi karena ikan demersal mencari makan di dasar perairan sehingga kebanyakan dari mereka hidup pada perairan yang dangkal. Ikan Kuniran jarang sekali mengadakan ruaya melewati laut dalam dan cenderung untuk menyusuri tepi pantai. Kedalaman optimum ikan famili Mullidae ialah antara 40 – 60 m. Tipe substrat juga mempengaruhi kondisi kehidupan ikan famili Mullidae untuk dapat berkembang dengan baik. Ikan kuniran hidup di perairan dengan substrat berlumpur atau lumpur bercampur dengan pasir, namun ada juga ikan kuniran yang mencari makanan hingga ke daerah karang Safitri, 2012. MANFAAT IKAN KUNIRAN Salah satu ikan yang dapat digunakan dalam pembuatan kamaboko adalah ikan Kuniran mudah diperoleh di pasaran sepanjang Kuniran merupakan salah satu jenis ikan ekonomis penting dan telah menjadi salah satu ikan yang digemari di dunia. Ikan Kuniran memiliki kandungan lemak rendah, rasa dagingnya khas, enak, lezat dan gurih sehingga digemari oleh masyarakat Subagio et., al. 2004. Komposisi daging ikan secara umum nilai gizinya terdiri dari air sebesar 60-80%, protein 18-30%, lemak karbohidrat 0,0-1,0% dan sisanya adalah vitamin dan mineral. Menurut Lab Balai Pengujian Mutu Hasil Perikanan Cirebon, komposisi nilai gizi utuk fillet ikan kuniran kering terdiri dari protein 60,8%, lemak 2,9%, abu 4,3% dan kadar air 1,4% Boris, 2008. TINGKAH LAKU IKAN KUNIRAN Makanan adalah organisme, bahan, maupun zat yang dimanfaatkan ikan untuk menunjang kehidupan organ tubuhnya. Kebiasaan makan feeding habit adalah tingkah laku ikan saat mengambil dan mencari makanan. Tipe-tipe makanan ikan yang umum ditemukan adalah plankton, nekton, bentos dan detritus. Berdasarkan jenis kelompok makanannya ikan dibagi dalam tiga kelompok besar, yaitu herbivora, karnivora, dan omnivora Safitri, 2012. Ikan kuniran merupakan ikan karnivora yang memiliki panjang usus lebih pendek daripada ukuran tubuhnya. Ikan kuniran memiliki sungut di rahang bagian bawah Prabha dan Manjulatha 2008. Ikan karnivora umumnya mempunyai gigi untuk menyergap, menahan, dan merobek mangsa dan jari–jari tapis insangnya menyesuaikan untuk penahan, memegang, memarut dan menggilas mangsa. Selain itu ikan karnivora juga mempunyai lambung, dan usus pendek, tebal dan elastis Effendie 2002. PERAN IKAN KUNIRAN DI PERAIRAN Ikan kuniran Upeneus moluccensis termasuk ke dalam jenis ikan demersal. Sebagai ikan konsumsi, ikan ini bernilai kurang ekonomis dibandingkan beberapa jenis ikan demersal lainnya. Ikan ini banyak digunakan sebagai bahan baku pakan dalam budidaya udang dan ikan . Harga dari ikan kuniran relatif murah sehingga banyak masyarakat yang lebih memilih untuk membeli ikan ini. Ikan kuniran hampir tersebar diseluruh perairan Indonesia, salah satunya adalah sepanjang Laut Utara JawaAryani, 2012. Ikan Ekor Kuning dikenal pada hampir seluruh wilayah Indonesia, terutama di bagian timur dengan kondisi Terumbu Karang masih baik. Alat tangkap yang sering digunakan adalah perangkap Bagan, Muro Ami, terkadang Gill Net. Paling sering ikan ini ditangkap dengan menggunakan alat terlarang dan tidak ramah lingkungan, seperti peledak bom. Tergantung jenisnya, ikan ini bisa mencapai panjang 40 – 60 cm, yang sering tertangkap pada ukuran 25 – 30 cm. Jumlah yang tercatat ditemukan di Indonesia mencapai 16 jenis Wiadnya dan Setyohadi, 2012 PENULIS Ayu Raeshya Aulea FPIK Universitas Brawijaya Angkatan 2012 EDITOR Gery Purnomo Aji Sutrisno FPIK Universitas Brawijaya Angkatan 2015 DAFTAR PUSTAKA Affandi R & Tang UM. 2004 . Fisiologi Hewan Air. PekanbaruUnri Press Awong H, Ibrahim S, Somo K, & Ambak MA. 2011. Observation on Weight-Length Relationship of Priacanthus tayenus Richardson, 1846 Spesies in Darvel Bay, sabah, Malaysia. World Journal of Fish and Marine Science 3 3 239-242. Budi K, Eko dan Ardi Wiharto. 2009. Ensiklopedia Populer Ikan Air Laut, Yogyakarta Lily Publisher. Departemen Kelautan dan Perikanan. 2006. Statistik Perikanan Tangkap Indonesia Tahun 2004. Biro Pusat Statistik, Jakarta. Effendie MI. 2002. Biologi perikanan. Yayasan Pustaka Nusatama. Yogyakarta. 163 hal. FAO. 1999. The Living Marine Resources od Western Central Pasific. FAO Species Identification Guide for Fishery Purpose. Department of Biological Sciences Old Dominion University Norfolk, Virginia, USA. Golani D, Sonin O, Edelist D. 2011. Second records of the Lessepsian fish migrants Priacanthus sagittarius and Platax teira and distribution extension of Tylerius spinosissimus in the Mediterranean. Aquatic Invasions Journal Compilation. 6 1 1-11. Ibrahim S, Muhammad M, Ambak MA, Zakaria MZ, Mamat AS, & Isa MM, & Hajısamae S. 2003. Stomach Contents of Six Commercially Important Demersal Fishes in the South China Sea. Turk. J. Fish. Aquat. Sci. 3 11-16. Okada, M. 1992. History of Surimi Technology in Japan. Dalam Surimi Technology. Lanier TC, Lee CM, editors. New York Marcel Dekker Premalatha P. 1997. On the fishery and biology of Priacanthus hamrur Forsskal along the South West Coast of India. India Journal Fish. 443 265-270. Sivakami S, Raje SG, Feroz MK, Shobha JK, Vivekananda E, Kumar R. 2001. Fishery and biology of Priacanthus hamrur Forsskal along the Indian coast. Indian journal of fisheries. 483 277-289. Starnes WC. 1984. Priacanthidae. In FAO species identification sheets formfishery purposes. Western Indian Ocean Fishing Area 51, edited by W. Fischer and G. Bianchi. Vol. 3. Rome, FAO unpaginated. Wiadnya, DGR., dan Setyohadi, D. 2012. Modul Pengantar Ilmu Kelautan dan Perikanan. Universitas Brawijaya tanggal 23 Oktober 2015 Trusenaknya dimasak kya apa ya bund? Soalnya qu kurang : Forum Ibu Hamil dan Kehamilan > Misc Stuff > Ngobrol Apa Saja;) masak-masak bunda User Name: Remember Me? Password: IbuHamil.com: Daftar: Kalkulator Masa Subur Klo ga tauge cah ikan asin.. Hmmm,, Cara nya kaya resep ibu pejabat, tinggal tambah tempe tahu sama ikan teri nya deehh - Ikan dori atau dalam dunia internasional biasa disebut John Dory, ikan pipih dengan tampilan cenderung unik. Baca juga Ikan Dori yang Dimakan Orang Indonesia Ternyata Patin, Apa Beda Keduanya?Walaupun bentuknya aneh, tetapi ikan dori terbilang populer di kalangan chef karena cocok dimasak beragam masakan terutama ala Mediterania. Apa sebenarnya ikan dori? Lebih baik diolah seperti apa? Berikut ulasan lengkapnya. Ikan pipih yang hidup di laut tropis dan subtropis Dori tergolong ikan pipih yang punya rupa yang tak biasa dan punya duri panjang pada sirip punggungnya. Ikan ini tinggal di laut sepanjang garis lintang tropis dan subtropis, kecuali samudra Pasifik timur dan Atlantik barat. Melansir dari The Spruce Eats, ikan dori sering disandingkan dengan ikan turbot, sole, dan brill yang sama-sama berbentuk pipih. Baca juga Ikan Turbot pada Pressure Test MasterChef Indonesia, Ternyata Harganya Segini... Dilihat dari samping, ikan dori terlihat begitu lebar tetapi sangat tipis dari bagian depan. Bentuk unik tersebut kerap kali menyelamatkan ikan dori dari predator. Cukup berbalik ke samping, predator seperti hiu dan ikan besar lain akan bingung dan tak jadi bentuknya yang tipis, sisi samping ikan dori punya semacam bulatan yang sering dikira mata oleh predator. Bukannya menyerang mata asli ikan dori, predator malah mengarah ke bulatan yang tampak seperti mata itu. Sehingga memberikan kesempatan ikan dori untuk kabur. Berkat bulatan itu juga, dori terkadang disebut ikan St. Peter karena legenda yang menganggap bulatan hitam tersebut mewakili sidik jari St. Peter. Nama lainnya lagi adalah French dorée. Ikan dori dapat ditemukan di Inggris, Australia, dan New Zealand. Pasalnya ikan dori asli dari Atlantik Utara dan juga ditemukan di bagian dingin Pasifik Selatan. Sementara ikan ini cukup langka di Amerika Serikat. PIXABAY/RITAE Ilustrasi masakan ikan fillet. PIXABAY RITAE Ikan dori fillet Berat satu ikan dori beragam dari 230-450 gram sampai 2 kilogram. Ikan dori lebih cocok difillet, karena bentuk kepalanya yang lebar dan besar serta tulangnya yang tajam. Setelah difillet, berat ikan dori akan berkurang sekitar 35 persen, karena beratnya ada di tulangnya yang panjang. Menurut Fish the Dish, ikan dori fillet punya warna daging putih dan tekstur padat tetapi lembut yang tak mudah hancur saat dimasak. Rasanya cenderung ringan dan manis. Kuliner Mediterania dan saus lada, dua jenis masakan yang cocok untuk ikan dori fillet. Bisa digoreng maupun dipanggang. Ikan dori fillet bisa dimasak dengan bumbu khas Mediterania seperti basil, oregano, rosemary, olive oil, thyme, maupun jinten. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. CM Y K. HARIAN SURYA. PAGE 3A. C M Y K. PAGE 04. Surabaya. SURYA, RABU, 5 AGUSTUS 2009. PAMERAN - East Java Craft 2009 di Jatim Expo, 5-9 Agustus 2009. Kagumi Artis Korea SURABAYA - Saat pentas Selain gurame, ikan kakap juga jadi menu paling dicari di rumah makan seafood. Jenisnya banyak, ada kakap merah, putih, kuning, hingga hitam. Semuanya bisa dimasak jadi beragam hidangan mulai memasak ikan kakap, kamu harus memahami beberapa tipsnya dulu. Karena kalau salah cara memasaknya, ikan jadi tidak segar, baunya amis, hingga rasa yang cenderung simak beberapa tips memasak ikan kakap di bawah ini!1. Pilih ikan kakap yang matanya masih jernih. Kalau matanya buram, bisa jadi ikan kakap yang kamu beli tidak 2. Tak hanya menilai dari mata ikan, kamu bisa menyentuh dagingnya. Kalau lembek dan tidak keras, maka ikan kakap tidak 3. Kalau kamu beli dalam bentuk fillet, pilih yang kulitnya masih menempel pada daging, supaya tak mudah hancur saat 4. Sebelum dimasak, cuci dengan air dingin. Tidak disarankan mencuci dengan air panas, karena ikan akan setengah matang sebelum 5. Untuk menghilangkan bau amisnya, rendam di dalam larutan susu sekitar 20 menit. Pastikan jangan terlalu lama, karena bisa bikin lembek!IDN Times/Sukma Mardya Shakti 6. Tak hanya susu, kamu bisa baluri ikan dengan larutan asam, seperti jus lemon dan cuka. Lima menit saja biar gak terlalu Baca Juga 10 Kreasi Olahan Ikan Kakap, Kenikmatannya Siap Bikin Ketagihan 7. Baking ikan kakap di dalam oven dengan bumbu berupa garam, jus lemon, dan bubuk lada hitam. Oleskan margarin biar dagingnya tetap 8. Kalau kamu memilih ikan kakap fillet, panggang di dalam oven. Bumbui dengan bubuk bawang putih dan lada hitam, lalu tambahkan saus sesuai 9. Cara paling simpelnya dengan digoreng. Bumbui sebelum digoreng, supaya dagingnya makin 10. Kalau punya sisa ikan kakap, masukkan ke dalam wadah tertutup. Setelah itu, letakkan di dalam freezer, tapi jangan terlalu lama juga yaFreezer Nah, itulah beberapa tips memasak ikan kakap yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat memasak ikan kakap yang nikmat! Baca Juga 5 Tips Memasak Daging Bebek yang Enak dan Empuk, Gak Ada Lagi Bau Amis Dalamhati saya, nanti jika pancing jala ini aku lempar. Ikan-ikan kecil akan merubung dedak. Saat ikan kecil ngumpul maka ikan besar seperti tauman dan hampala akan mengejar ikan tersebut. Saat itulah peluang terbesar ikan kena perangkap jala. Dan rencana serta semangat tak pernah mengkhianati hasil. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 07a203fb-0b3a-11ee-96c4-6e42795a4f49 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. S3St.